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2010.04.25 (Sun)

♪ 厚揚げ あんかけ







今回は




『 厚揚げ あんかけ 』

です





ごんたれメモ

●生姜汁 山椒を使います





厚揚げのあんかけ









ご飯に。。。

お酒に。。。







最初 厚揚げを湯引きします


フライパンに 油をして挽肉を炒め~湯引きした挽肉
調味料(酒 ミリン 砂糖 醤油 生姜汁)を加えます


最後に
水溶き片栗粉を入れて完成です


仕上げに
山椒をふりかけ 大人の味にします








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2010.04.21 (Wed)

♪ うどん






今日は
ドライブ日和でした





今回は




『 うどん 』

です






ごんたれメモ

●サッパリ と いただきます







うどん






具は。。。

わかめ・なめたけ・天かすで



スープは。。。

ポン酢・レモン汁・みりんです♪









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2010.04.17 (Sat)

♪ いか 焼き










今回は

『 イカ 焼き 』

です






ごんたれメモ

●醤油バターを加えます ♪




イカ焼き







白米に お酒のお供に。。。。。







イカは
酒 塩 につけて柔らかくしておきます


イカ シメジ を焼いて 醤油 バター で味付けをして
七味 をふりかけて~完成です



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2010.04.14 (Wed)

♪ コンソメ パスタ







今回は





『 コンソメ パスタ 』

です



ごんたれメモ

●調味料は 粉末コンソメの素・塩・コショー のみです








コンソメパスタ








具材は

シメジ ウインナー 玉ねぎ トマト です







シメジ ウインナー 玉ねぎ をフライパンで炒め~調味料 !

茹で上げた(80グラム)パスタ と 水(100cc)を加え

水分が無くなったら 完成です

最後に トマトを乗せて コショーをして食べます
 ♪






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2010.04.13 (Tue)

♪ さっぱり サラダ












今回は





『 さっぱり サラダ 』

です







ごんたれメモ

●お酢 と レモン汁 がポイントです





sarada.jpg











野菜の中に 歯応えとして タコを入れます ♪









こういうのって。。。
ドレッシングが 決め手 ですよね





ドレッシングは
レモン汁・お酢・塩・コショー・オリーブオイル・卵黄・味噌
です





冷蔵庫で 冷やして食べます ♪









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